Ostatnio w internecie dużo pisze się o tym, że herbatę można nie tylko pić ale i jeść. Poszukałam i znalazłam super przepis na herbaciane ciasteczka. Goście się nabrali! Myśleli, że to torebki z herbatą.
Składniki:
1 ½ szklanki mąki pszennej
3-4 łyżki cukru pudru
2 łyżki oliwy (lub żółtko)
1 torebka herbaty (użyłam roibos z pomarańczą i cynamonem)
łyżka soku z cytryny
1 łyżka wrzątku
papierki z nitkÄ… z torebek herbacianych
Przygotowanie:
Rozciąć 1 torebkę herbaty, wysypać zawartość do moździeża i utrzeć na pył. Następnie dodać 1 łyżkę wrzątku i wymieszać na papkę.
Zimny tłuszcz posiekać z mąką i cukrem, rozdzielić na dwie części, do jednej dodać łyżkę oliwy i sok z cytryny, do drugiej łyżkę oliwy i papkę herbacianą. Zagnieść ciasta a następnie włożyć je do zamrażalnika na ok. 30 min.
Ciasto ułozyć jasne nad ciemnym i rozwałkować, tak by się skleiły. Wyciąć kształt torebek z herbatą. Do każdego ciastka dokleić nitkę z papierkiem.
Piec ok. 8 min w 180 st. Ostudzić.
Uwaga ciasteczka sÄ… bardzo kruche.
Smacznego
Oryginalny przepis pochodzi z Pinkcake
Przepis bierze udział w akcji:
