Dzieci uwielbiają naleśniki w każdej postaci. Dziś postanowiłam zaskoczyć je bardzo sycącą wersją naleśników amerykańskich tzw. pancakes. Zrobiłam z nich tort truskawkowy. Rewelacja.
Składniki:
1 i ¼ szklanki mąki
1 jajko
1 i ¼ szklanki maślanki
¼ szklanki cukru pudru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
¼ szklanki oliwy
szczypta soli
Przygotowanie:
W blenderze miksujemy wszystkie składniki na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Na rozgrzanej patelni (bez tłuszczu) na małym lub średnik ogniu smażymy małe okrągłe naleśniki (z 2 stron). Podajemy udekorowane sokiem owocowym, owocami, syropem klonowym, bitą śmietaną lub tym czego dusza zapragnie. Smacznego
