A'la Kuchnia

 




Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów



potrawka ryz kalarepa marchew na słodko pietruszka miód tymianek schab Na wzmocnienie, dla mojego Chorowitka, który ostatnio stracił apetyt, coś zdrowego, kolorowego i smacznego znalazłam w programie śniadaniowym TVN. Wypróbowałam i cel został osiągnięty – wszystko zniknęło z talerza.

Składniki (na 3 porcje):

1 kalarepka
5 marchewek młodych
1 cebula
2 łyżki natki pietruszki
2 łyżki miodu
ryż biały (np. jaśminowy) ok. 100g
masło
sól, pieprz
2 plastry schabu
tymianek, jarzynka
olej

Przygotowanie:

Ryż gotujemy wg wskazówek na opakowaniu. Cebulę, marchewkę i kalarepkę kroimy w kostkę. Na maśle podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy marchew i kalarepkę i dusimy na małym ogniu do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodajemy miód i natkę pietruszki – chwile podgrzewamy, aż miód się lekko skarmelizuje.

 

Schab kroimy w drobną kosteczkę, obsypujemy solą (u mnie jarzynka była bez soli, jeśli mamy jarzynkę z solą to nie solimy dodatkowo!), pieprzem, tymiankiem i jarzynką . Dolewamy do mięsa 2 łyżki oleju, całość mieszamy i przekładamy wszystko na mocno rozgrzaną patelnię. Smażymy na rumiano.

Ryż wykładamy na talerz, w środku robimy zagłębienie, do którego dajemy ciepłe warzywa oraz mięsko. Smacznego

potrawka ryz kalarepa marchew na słodko pietruszka miód tymianek schab potrawka ryz kalarepa marchew na słodko pietruszka miód tymianek schab