Przez ostatnie 2 tygodnie miałam przyjemność raczyć się przeróżnymi rodzajami pizzy. Co dziwne, wcale mi się nie znudziła! Po powrocie do jesiennej Polski zrobiłam pizzę z cukinią, szparagami i naszym ulubionym niebieskim serem pleśniowym. Pycha!

Składniki:

Ciasto przygotowujemy wg przepisu na ciasto z „Pizza Angry Birds”

Szynka konserwowa
15 dag niebieskiego sera pleśniowego
kilka szparagów świeżych (najlepiej, choć mogą być i konserwowe)
½ małej cukinii
20 dag startego sera żółtego
8 pomidorków koktajlowych

sos pomidorowy:

4 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka ketchupu
½ łyżeczki ziół prowansalskich

oliwa

Przygotowanie:

Ciasto przygotowujemy zgodnie z zamieszczonym pod tym linkiem przepisem.

Cukinię myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Plasterki posypujemy solą i odstawiamy na 5-10 minut. Następnie ręcznikiem papierowym ściągamy wodę z cukinii .

Ciasto na pizzę rozwałkowujemy cienko i wykładamy na blaszkę, uprzednio posmarowaną oliwą.

Składniki na sos mieszamy dokładnie i smarujemy sosem pizzę. Następnie układamy na sosie szynkę i posypujemy serem żółtym.

Na serze układamy szparagi, cukinię i pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Całość posypujemy pokrojonym w kostkę serem pleśniowym i zapiekamy ok. 25 minut w 220 st C.

Smacznego

Poniżej wersja Dziecięca przygotowana przez moją 6 letnią Córkę
„Pizza Zając” z troszkę innymi dodatkami.

Przepis bierze udział w akcjach: