Idą Święta, Święta idą! Czas rozpocząć przygotowania kulinarne do Świąt.... w tym roku, z różnych przyczyn, ciężko mi się zebrać w sobie i zrobić chociażby listę zakupów :( No ale czego, jak czego, ale moich ulubionych śledzików z marynowanymi grzybkami zabraknąć nie może! Przepis jest bardzo prosty, a efekt bardzo smakowity.
Składniki (na duży słoik):
3 - 5 filety śledziowe typu matias
2 cebule
pieprz
olej
słoiczek marynowanych dowolnych grzybków
Przygotowanie:
Śledzie moczymy 2 godz. w wodzie, żeby nie były takie słone. Potem kroimy w drobne kawałki.
CebulÄ™ siekamy drobniutko.
Grzybki osÄ…czamy z marynaty (marynatÄ™ zachowujemy) i siekamy drobniutko.
W słoiku układamy warstwowo : cebula (oprószona pieprzem) – śledzie – grzybki – cebula itd. Ostatnią warstwę powinna stanowić cebula. Całość zalewamy odrobina oleju i marynatą z grzybków. Lekko potrząsamy słoikiem żeby zalewa dotarła do dna.
Zakręcamy słoik i wstawiamy do lodówki na ok. 2 dni.
A potem zjadamy :) Smacznego
