Na weekend z okazji na zbliżający się dzień Babci i Dziadka można upiec – zrobić coś słodkiego. Dla Miłośników czekolady bananów i bitej śmietany oraz dla osób, które lubią łatwe przepisy polecam Banoffee. Nie za słodkie, nie za mało słodkie, w sam raz!

Składniki:

Spód:
2 łyżki kakao
250g herbatników
½ łyżeczki cynamonu
100 g roztopionego masła

Środek:
100 g czekolady gorzkiej
1 puszka masy krówkowej kajmakowej
100 g masła

Dekoracja:
300ml śmietany 30%
4 banany
sok z cytryny
kakao do posypania

Przygotowanie:

Herbatniki kruszymy i zagniatamy z cynamonem i roztopionym masłem. Tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia wylepiamy ciastem – formując ok. 2-3 cm krawędzie i wstawiamy do lodówki na min 1 godzinę.

Czekoladę roztapiamy (w kąpieli wodnej). Masło wkładamy do garnka i rozpuszczamy . Dodajemy zawartość puszki z masą krówkową – mieszamy. Dodajemy roztopioną czekoladę i dokładnie masę mieszamy.

Krem wylewamy na gotowy spód, studzimy i wstawiamy do lodówki na noc.

Następnego dnia zdjejmujemy delikatnie obręcz z tortownicy. Ubijamy na sztywno śmietanę.

Banany obieramy i kroimy na plasterki, które następnie należy skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały.

2 banany (pokrojone w plasterki) mieszamy z ubitą śmietaną - 2 pozostawiamy do dekoracji.

Śmietanę wykładamy na masę czekoladowo – krówkową.

Na śmietanie układamy banany i posypujemy kakao. Smacznego.

Oryginalny przepis pochodzi z MałejCukierenki

Ten przepis bierze udział w akcji Weekendowa Cukiernia