Czas spędzony w gronie najbliższych jest dla mnie bezcenny. Często wybieramy się z Dziećmi do „domowego kina”, a jak jest kino to musi być i popcorn, ale taki domowej roboty. My dziś raczyliśmy się 2 wersjami tego przysmaku tradycyjną z kukurydzy i drugą z sorgo. Sorgo ma lekko orzechowy posmak i jest malutki, ale równie smaczny jak popcorn kukurydziany. Polecamy!

Składniki:

olej
ziarno sorgo
ziarno suszonej kukurydzy
sól

Przygotowanie:

Na dno głębokiej patelni wylewamy odrobinę oleju, nagrzewamy i rozprowadzamy po całej powierzchni dna. Na gorący olej wrzucamy ziarna sorgo lub kukurydzy, tak by całe dno było pokryte. Przykrywamy patelnię (garnek) koniecznie pokrywką, gdyż ziarno podczas prażenia strzela. Czekamy, aż odgłosy strzelania się skończą. Ostawiamy patelnię z ognia i potrząsamy nią chwilkę, jeśli nic nie wystrzeli dopiero zdejmujemy pokrywkę. Przesypujemy prażone ziarna do miski i solimy do smaku. Najlepsze ciepłe! Smacznego!

Sorgo to zboże bezglutenowe.