Â
Czasu brak, trzeba spieszyć się na narty lub łyżwy, szkoda czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Szybki, ciepły posiłek? A może mule?
Czasu brak, trzeba spieszyć się na narty lub łyżwy, szkoda czasu na długie przesiadywanie w kuchni. Szybki, ciepły posiłek? A może mule?
Składniki:
bagietka czosnkowa
1kg świeżych małży – muli
1 puszka pomidor1) bez skórki
2 zÄ…bki czosnku
1 mała cebula
100ml białego, wytrawnego wina
olej
sól, pieprz
Przygotowanie:
Na odrobinie oleju podsmażamy posiekaną cebulę i przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Dodajemy pomidory z puszki, mieszamy i dusimy przez chwilę.
Mule myjemy przy pomocy szczoteczki pod bieżącą, zimną wodą.
Dodajemy małże do garnka, wlewamy wino i dusimy pod przykryciem przez 8-9 minut.
Wyjmujemy muszle na talerz, polewamy sosem – (Uwaga! Nie jemy muszli, które się nie otworzyły- musimy je niestety wyrzucić, bo nieotworzenie się oznacza muszlę nieświeżą!)
Serwujemy z ciepłą bagietką czosnkową.
Smacznego
Przepis bierze udział w akcji:
